發(fā)布時(shí)間： 2024-01-09 點(diǎn)擊次數(shù)： 203次
透氧儀，又稱為氣體滲透儀，主要用于測(cè)試包裝材料對(duì)氣體的透過性能。其主要工作原理是通過一定的測(cè)試條件，使氣體在半透膜兩側(cè)形成一定的壓力差，測(cè)量和分析透過膜的氣體流量，從而得出被測(cè)材料的透氧性能。因此，使用
透氧儀對(duì)果蔬包裝材料的透氧性能進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于保證果蔬質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。
在進(jìn)行果蔬包裝材料透氧性能的檢測(cè)時(shí)，首先需要選擇適當(dāng)?shù)臏y(cè)試條件，包括溫度、濕度、氣體種類和壓力等。然后，將待測(cè)的果蔬包裝材料置于透氧儀中，設(shè)定好測(cè)試條件后開始測(cè)試。透氧儀會(huì)自動(dòng)記錄并分析透過材料的氣體流量，最終給出被測(cè)材料的透氧率。
果蔬的保存質(zhì)量與包裝材料的透氧性能有著密切的聯(lián)系。一方面，過高的透氧率會(huì)使果蔬過度氧化，導(dǎo)致品質(zhì)下降甚至腐爛；另一方面，過低的透氧率則可能導(dǎo)致果蔬無氧呼吸積累，引發(fā)異味。因此，選擇透氧性能適中的包裝材料對(duì)于保持果蔬的新鮮度和品質(zhì)至關(guān)重要。
在選擇果蔬包裝材料時(shí)，應(yīng)充分考慮其透氧性能。對(duì)于易腐的果蔬如草莓、藍(lán)莓等，應(yīng)選擇透氧率較低的包裝材料，以降低氧氣對(duì)其造成的影響；而對(duì)于如蘋果、梨等較為耐貯的果蔬，可以選擇透氧率適中的包裝材料。此外，對(duì)于需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)墓撸瑧?yīng)選擇具有良好阻隔性能的包裝材料，以保持果蔬的新鮮度。
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